ガストロノミー・アーバニズム

「ガストロノミー・アーバニズム（Gastronomy Urbanism）」とは、食文化（ガストロノミー）を通じて、都市のあり方を見直し、暮らしの豊かさを育む試みが行われている都市のことです。単なる食を楽しむ都市ではなく、「食文化」そのものが都市の構造、政策、文化、経済、生活、社会に深く関わり、都市に新たな豊かさをもたらします。

・食を通じて地域・地元コミュニティが形成される。
・地域経済の活性化（循環経済、観光資源）を促す。
・公共空間の再構築（食を通じて集う場づくり）がなされる。
・地元の食文化や歴史が継承される。
・持続可能性（サステナビリティ）に貢献する。

関係者インタビューを通じて、食が生み出す社会的・文化的・経済的なつながりを活かした持続可能で魅力的な試みを考察します。

「都市×知」共創研究　音楽都市

音楽を都市のエコシステムとしてとらえ直し、戦略的に行うことで、都市のブランディングに寄与し、より良いコミュニティを築き、都市の空間を豊かに彩り、ビジネスや投資を呼び込むのに有効だと考えられます。有識者インタビューをもとに「音楽都市のエコシステム図」を仮説として作成しました。音楽の遍在性という特質から、「コミュニティ」「空間」「テクノロジー」「ビジネス」「制度」「教育・学び」「メディア」が音楽の力を介在して有機的に結びつくことで、豊かで幸せな音楽体験を味わえる「音楽都市」が創造されます。